スプーン拒否と偏食をこれで乗り切った手づかみ定食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、おかずを作ります。豆腐70gを耐熱容器の中でスプーンでペースト状になるまで混ぜる。

2. 2

   1に野菜を加え混ぜる。この野菜は、お子さんの月齢に合わせたかたさに加熱し、みじん切りにして冷凍ストックしておくと便利。例:にんじん、玉ねぎ、じゃがいものミックスなど

3. 3

   2に出汁やコンソメを加え、さらに片栗粉を加え混ぜ合わす。

4. 4

   レンジで600wで1分半、そこからは10秒ずつ様子を見て、表面が固まったら取り出してつるりとした物の上に出す。(クッキングシートやアルミホイルなど)

5. 5

   冷めたら切り分ける。

6. 6

   次に主食を作ります。耐熱容器に卵1個を溶く。

7. 7

   6に五分粥または軟飯を加え混ぜ合わせる。

8. 8

   7に豆腐30gを加えさらにまぜる。

9. 9

   出汁やコンソメで味を整え、600wで4分加熱。そこからは10秒ずつ卵に完全に火が通るまで加熱する。

10. 10

    冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。