秋の味覚♡栗きんとんレシピ・作り方

Name: 秋の味覚♡栗きんとん
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 栗 20-30個; 砂糖 栗の40%程; 塩 ひとつまみ

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約30分
500円前後

まるママ♡あるものレシピ

栗の香り♡秋ですね

材料（4人分）

栗: 20-30個

砂糖: 栗の40%程

塩: ひとつまみ

作り方

1

鍋に栗がかぶるぐらいのヒタヒタの水を入れて、沸騰したら、弱火にして20分程蒸し茹でる。
2

栗の皮を剥いて、重さを測る。栗の分量の40%ほどの砂糖に、お湯大さじ1を加える。これとひとつまみの塩を栗に加えて潰しながらよく混ぜる。
3

ラップで包んで形をつくり、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

栗を剥く時は、お尻を包丁で切ってから、側面を切ると取り出しやすいです！

きっかけ

子どもが栗を食べたいと言ったので、混ぜるのを手伝ってもらって一緒に作りました。

公開日：2021/10/11

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎