ぼりぼり♪素朴なそば粉のごま味噌クッキー レシピ・作り方
材料(天板1枚分人分)
- ○そば粉
- 100g
- ○片栗粉
- 10g
- ○白すりごま
- 10g
- ●オイル
- 20g
- ●メープルシロップ
- 30g
- ●味噌
- 10g
- ●水
- 20g
作り方
-
- 1
- ボウルに〇を入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
- ●を加え混ぜ合わせる。
-
- 3
- 約2~3mm厚の円形に成形する。
-
- 4
- 170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 5
- 冷ます。
おいしくなるコツ
甘いクッキーというより煎餅みたいな素朴なクッキーになります。
きっかけ
味噌クッキーが作ってみたくて
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前歯では嚙めないかたさ笑 でも嚙めば嚙むほど(奥歯で)素材の味が感じられます♪