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【卵乳製品小麦ナッツ不使用】抹茶サンドクッキー レシピ・作り方
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しずキチ
きな粉クリームを挟んだ抹茶サンドクッキーの作り方です。
きな粉と抹茶の組み合わせはやっぱり合います♡
よかったら作ってみてくださいね♪
材料(10個人分)
○米粉
75g
○ひよこ豆粉
35g
○片栗粉
30g
○抹茶
小さじ2
●オイル
25g
●メープルシロップ
20g
●水
40g
☆濃縮甘酒
40g
☆きな粉
15g
作り方
1
ボウルに○を入れ混ぜ合わせる。
2
●を加え混ぜ合わせる。
3
手で押し広げて20個の円形を作る。
ハート型などの型抜きを軽く押して模様をつけてもかわいいですよ(写真のように)
4
160℃に予熱したオーブンで25分焼く。
5
冷ます。
6
☆を混ぜ合わせる。
7
冷めたクッキーの片方にクリームをのせ、もう一枚のクッキーで挟む。
8
冷蔵庫で1~3時間ほど冷やす。
(クッキーとクリームが馴染んでさらにおいしいです。もちろんすぐに食べてもおいしいですよ♪)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クリームの量は少なめにしたので、足りない場合はお好みで追加で作ってください。 おいしくできますように☆
きっかけ
きな粉クリームを抹茶クッキーと一緒に食べてみたくて
公開日:2021/07/02
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