作り方
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- 1
- 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにします。鍋で炒めます。
その間ニンジンをみじん切りにします。玉ねぎが透き通ったらにんじんも炒めます。
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- 2
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- 豚バラブロックを一口大にしてトースターで6分焼きます！
火が通り切らなくても煮込むので表面に焼き色が付くくらいでおっけー
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- 3
- 1に表示通りの水を入れて沸騰させます。
2の豚バラ肉も入れます。この時出てきたお肉の汁も一緒に入れて煮込みます。
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- 4
- 10分したらコーンも入れます。
火を止めルウを溶かします。
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- 5
- ご飯弱火で煮込みとろみがついたら完成
きっかけ
豚バラブロックが家にあったのでカレーに入れました。
毎日発狂する次女、ケンカの時めっちゃ手が出ます。なかなかなおらない。お姉ちゃんは優しいのでやり返しません。下の子幼稚園に通わせるの不安です。ストレスかなー。根気よく教えていかないとなぁ。