ポーチドエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させる。

2. 2

   1に塩・酢を入れて、火を弱める。

3. 3

   卵を器に割り入れ、2に入れる。白身が広がらないように箸で寄せる。

4. 4

   卵の白身が固まったら、おたまですくう。