カンタン酢で胡瓜と油揚げと海老の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄くスライスをして塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を水で洗い流して絞る

2. 2

   油揚げは熱湯を回しかけて、キッチンペーパーで水気をふき取り短冊に切る

3. 3

   海老は小鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)をいれて2分茹でて殻をむく

4. 4

   ボウルに胡瓜と油揚げと海老とカンタン酢を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分置いて味をなじませる

5. 5

   器に盛り付けたら出来上がり