菜の花のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、塩入れる。

2. 2

   沸騰したら、菜の花を茎の部分から入れて、20秒ほどしたら葉の部分も入れて30秒ほど茹でる。

3. 3

   茹で上がったら、冷水に入れてから、よく洗う。

4. 4

   水気を絞り、3cm幅にカットする。

5. 5

   ボウルにめんつゆと菜の花を入れて、和える。