豚ロースの焼き肉❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   タレの調味料Aをすべてボウルに入れ混ぜ合わせておきます。

2. 2

   豚ロースかたまり肉は3ミリ厚さのスライスに切ります。
   ボウルに移し片栗粉、酒を加えよく揉み30分以上冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   フライパンを熱し油を入れて中火で2の豚ロース肉を1枚ずつ並べ両面を中まで火が通るようにしっかり焼きます。

4. 4

   3の豚ロース肉が焼けたら一度皿に移します。
   フライパンをさっと拭いて余分な油を取り除き、1のタレを入れ豚ロース肉をもどし入れタレと絡めて煮詰めます。（焦がさないように）

5. 5

   皿に盛りいりごまを散らして出来上がりです。