スナップエンドウとアスパラのイカ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内臓を出し、食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   アスパラは茎の部分の硬い皮を剥き、3cm幅にカットする。
   スナップエンドウはスジをとる。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターを敷き、ニンニクを炒める。
   香りが出てきたら、イカを加え炒める。

4. 4

   いかに軽く火が入ったら、アスパラ、スナップエンドウを入れて炒め、塩、ブラックペッパーを入れてさらに炒める。

5. 5

   具材に火が入ったら、火を止め、皿に盛る。