餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはフードプロセッサーで、みじん切りにし、水気は絞って切る。

2. 2

   ボウルにキャベツと合い挽き肉、にんにく、⭐の調味料をいれて、混ぜる。

3. 3

   2のタネを餃子の皮で包む。

4. 4

   フライパンに油を敷き、餃子を並べ火をつけ、1分弱強火で焼く。

5. 5

   4に水を100mlほど入れて、蓋を閉めて、中火で3分ほど焼く。

6. 6

   蓋をあけ、水分が完全に飛んだら火を切り、皿にうつす。