牛蒡と牡蠣の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩(分量外)をまぶして揉み、水洗いをする

2. 2

   牛蒡は皮を削ぎ、ささがきにする。酢水(分量外)に浸して灰汁を抜く

3. 3

   お米を洗って釜に入れる。

4. 4

   軽量カップに●と水を入れ、合わせて１合にして釜に入れ、牛蒡を乗せて炊飯器のスイッチを入れる。

5. 5

   炊き上がり15分前に牡蠣を投入し、スイッチがあがったら５分蒸らして出来上がり。