薩摩芋とりんごのきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮をむき水にさらしてあくを抜く。

2. 2

   鍋に薩摩芋とかぶるくらいの水を入れて、薩摩芋に串がスッと刺さるまで茹でる。

3. 3

   湯切りをして薩摩芋を裏ごしする

4. 4

   鍋に薩摩芋と蜂蜜を入れて、弱火で練りながら加熱して水分を飛ばす

5. 5

   もったりしてきたら火を止めて粗熱を取る

6. 6

   林檎を5㎜角に切り、【５】と混ぜ合わせたら出来上がり