材料(1人分)
- 食パン
- 1/2枚
- 蒟蒻
- 25g
- ●醤油
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1/2
- 薩摩芋
- 30g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮を剥き水にさらして灰汁を抜く。
ラップをかけて500wのレンジで1分半加熱してマッシュする
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- 2
- 粗熱がとれたたマヨネーズを加えて混ぜる
-
- 3
- こんにゃくは短冊に切り、表面に浅く格子に切り込みをいれる
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- 4
- フライパンで両面1分ずつ焼き、●を加えて絡める
-
- 5
- 食パンをトーストし、【2】を塗り、蒟蒻を並べる。白ごまをかけたら出来上がり
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