なすとオクラとみょうがの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは５㎜厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   オクラは塩をまぶして板ずりをして塩気を水で洗い流して斜め切りにする。

3. 3

   鍋に出汁を入れて沸かして、なすとオクラを煮る

4. 4

   具に火が通ったら火を止めて味噌を溶かしいれてお椀によそう

5. 5

   千切りにしたみょうがを乗せたら出来上がり