白玉トマトジャムトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮をむき正味60g用意し、みじん切りにする。

2. 2

   鍋にトマトと砂糖を入れて弱火で鍋底から混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止める

3. 3

   ボウルに白玉を入れて、耳たぶくらいの硬さになるまでぬるま湯を少しずつ加えて練る。

4. 4

   4等分にして丸め、熱湯に入れ茹で、浮き上ってが1分たったらすくい上げ、冷水でひやしザルにあげる。

5. 5

   食パンをトーストし、【２】を塗り、白玉団子を乗せたら出来上がり