なすともやしのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5㎜厚さの輪切りにして水にさらして灰汁を抜く

2. 2

   もやしはひげ根を取る

3. 3

   フライパンに油を敷いてなすともやしを炒める

4. 4

   1分ほど炒めたらカレー粉と醤油を回し書て混ぜ、全体によくからんだらお皿に盛り付ける

5. 5

   パセリをかけたら出来上がり