錦糸卵とうな丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩と砂糖を入れて混ぜる

2. 2

   フライパンに油を敷いて卵液を流し、片面1分ずつ焼いて薄焼き卵を作る

3. 3

   焼けたら細切りにする

4. 4

   丼にご飯をよそい、かば焼きのタレを大さじ1杯分かける

5. 5

   その上に薄焼き卵を広げ、温めたウナギのかば焼きを乗せる

6. 6

   かば焼きのタレを鰻にかけたら出来上がり