バナナクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   溶き卵とバナナクリーム以外の材料をすべてホームベーカリーに入れ、生地コースのスイッチオン。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム

3. 3

   13㎝×10㎝の楕円形に伸ばす

4. 4

   真ん中にバナナクリームを乗せて半分に折り、しっかり閉じる

5. 5

   スケッパーで5か所、3㎝くらいに切込みを入れ、オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

6. 6

   二次発酵がおわったら、表面に溶き卵を塗る。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり