なすと豆腐と豚肉の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮を縦にところどころ剥き、縦半分に切って1㎝幅の斜め切りにする

2. 2

   豆腐はさいの目に切る

3. 3

   鍋に水とほんだしを入れて沸かし、豚肉と茄子を加えて煮る

4. 4

   豚肉と茄子に火が通ったら豆腐を加えてひと煮たちさせ、火を止め味噌を溶かし入れる

5. 5

   お椀によそったら出来上がり