きのことピーマンのマリネ♡ レシピ・作り方

Name: きのことピーマンのマリネ♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 1個; しめじ 1/3株; マイタケ 1/3株; パプリカ 1/4個; ミニトマト 6個; ●酢 大さじ4; ●砂糖 小さじ2; ●レモン汁 大さじ1; ●顆粒だし 小さじ1-2; ペッパー（あれば） 少々; にんにく 少々

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約10分
100円以下

まるママ♡あるものレシピ

冷蔵庫に残っていた野菜をポンポン入れました◎
ピーマンとしめじだけでも出来ますよ〜

材料（2人分）

ピーマン: 1個

しめじ: 1/3株

マイタケ: 1/3株

パプリカ: 1/4個

ミニトマト: 6個

●酢: 大さじ4

●砂糖: 小さじ2

●レモン汁: 大さじ1

●顆粒だし: 小さじ1-2

ペッパー（あれば）: 少々

にんにく: 少々

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。
●を混ぜてつけ汁を作っておく。
フライパンにオリーブオイルを多めにひいて、にんにく、ペッパーを温めて香りがたったら、野菜を炒める。
2

野菜が炒まったら、オイルごとつけ汁に入れて30分程度おいたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜が温かいうちにつけ汁につけて下さい。

きっかけ

残りの野菜を使い切りたくて◎

公開日：2020/06/16

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎