簡単昼飯♬卵とキャベツだけ！ちゃちゃっとオムそば♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ
- 3枚
- 卵
- 2個
- 豆乳 又は 牛乳
- 大さじ2
- 焼きそば麺
- 1つ
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 市販の焼きそば麺はレンジで30秒チンしておく。
-
- 2
- 千切りにしたキャベツをフライパンで炒める。キャベツがしんなりしたら、焼きそば麺を加えて、少しほぐし水を入れて焼く。焼きそばの粉を振りかけてさっと混ぜ合わせ、お皿に盛る。
-
- 3
- 割りほぐした卵に、豆乳を混ぜ、塩胡椒をする。
フライパンに油を引いて、ゴムベラで大きくかき回すようにオムレツを作る。
-
- 4
- 2の焼きそばの上に卵を盛り付けて、ソースとマヨネーズをかけたら出来上がり！
おいしくなるコツ
卵は、ゴムベラで作るとフワトロに出来やすいです！
きっかけ
買い物に行く前で家に何もなかったので、あるもので作ってみました。キャベツもりもりで食物繊維たっぷりですし、ソースのらおかけで肉がなくても十分おいしいです♬
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