オムカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【カレー】
   ルーは削っておく。
   
   玉葱はくし切りにする。鍋に水を入れて沸かし、玉葱を煮る。

2. 2

   煮えたら一旦火を止めルーを加えてよく混ぜる。弱火にして混ぜながらとろがつくまで加熱する。

3. 3

   【オムライス】
   玉ねぎと人参は皮をむき微塵切りにする。

4. 4

   フライパンにバターを敷いて豚肉と【３】を炒める。

5. 5

   炒まったらご飯を加え、塩こしょうをしてさらに1分ほど炒める。

6. 6

   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳をいれてよく混ぜる。

7. 7

   フライパンに油を敷いて卵を流し入れる。

8. 8

   【５】をフライパンの真ん中より少し下に乗せ、上半分の卵を折るように包む。

9. 9

   フライパンを傾けて折り目が下になるように転がしてお皿に乗せ、キッチンペーパーで形を整え、お皿にもりつける

10. 10

    カレーをかけたら出来上がり