材料（１人分）
- 米
- １／４合
- ミックスベジタブル
- 大さじ３
- 熱湯
- 180cc
- コンソメ
- 大さじ１
- 牛乳
- 100cc
- バター
- 大さじ１
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにバターを敷いて米を洗わずに入れて半透明になるまで炒める。
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- 2
- 熱湯90ccとコンソメを加え、スープがなくなるまで炒め煮する。
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- 3
- スープがすくなくなったら、残りの熱湯を加え、再びスープがなくなるまで煮る。
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- 4
- 牛乳とミックスベジタブルを加えて、汁気が少なくなるまで弱めの中火で10分程煮る。
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- 5
- 器に盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がり
きっかけ
家にある物で手軽なリゾットを作りたかったので
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