ズボラ主婦が教える！側面の壁が無いタルト生地 レシピ・作り方
材料（18㎝の型人分）
- 薄力粉
- 100g
- 強力粉
- 20g
- 卵黄
- 1個
- バター
- 60g
- 砂糖
- 30g
作り方
-
- 1
- 卵は卵黄と卵白にわけておきます。
-
- 2
-
- フードプロセッサーに材料を全部いれます！こなはふるいません！バターも常温に戻しません！
-
- 3
-
- ボソボソになってます。かたまるかな？ドキドキ
-
- 4
-
- かたまってきた！これを手であつめてひとまとめにしてください！綿棒で伸ばして30分冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
-
- 30分たったら、ケーキ型の底を生地につけて周りを包丁で切り落として型をとります！そのままケーキ型に入れてやきますよ！切り落とした破片も一緒に焼いてクッキーとして食べれます。
-
- 6
-
- ケーキ型にバターを塗って小麦粉を振るってから入れると取れやすいです！そこにフォークで穴をさして膨らまないよう工夫！
オーブン180度で18分くらいでこの焼き色になりました！
完成！
おいしくなるコツ
側面の壁がないのでカスタードクリームなど流れるものを入れるのに向きません。生クリームなどを塗って好きなフルーツを乗せるだけで簡単タルトケーキのできあがりです！
きっかけ
どうしてもタルトの型を買いたくなかったので考えました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません