飲んだ次の日にも☆小ねぎ香るしじみ汁 レシピ・作り方

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りっさんさん
年末年始の飲み会シーズン！しじみ汁がぴったりですね！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

しじみ
150g
酒
大さじ2
味噌
大さじ3
水
600ml
小ねぎ
4本分

作り方

  1. 1
    しじみは砂抜きをしましょう！
  2. 2
    なべに水、しじみ、酒を入れて火をつけます！
    しばらくすると貝が開いてきますよ！
  3. 3
    沸騰直前で火を止めて味噌を溶かします。しじみの出汁が出てるので味噌は少なめでおっけー！
  4. 4
    2分ぐらい再び火にかけたら、小ねぎを散らして完成☆うんまー！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

住んでいる場所の特産物でもあるしじみ！定番です！

公開日：2019/12/19
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カテゴリ
しじみ味噌汁しじみ

このレシピを作ったユーザ

りっさんさん 皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！ 主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/09 14:43
しじみを沢山いただいたので作りました。参考にさせていただきました！
ともとわこ
すごく美味しそうですー！色鮮やかなしじみ汁、おしゃれですねー！！嬉しいです！レポートありがとうございました！！

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