タルタル牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして水にさらして、水切りをする。

2. 2

   ゆで卵はみじんに切る。タマネギはみじん切りにして水に10分さらしてよく絞る

3. 3

   ボウルに【２】と●をよく混ぜる

4. 4

   牡蠣は水洗いし、水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。といた卵に牡蠣をくぐらせ、パン粉をまぶす。

5. 5

   170度に熱した油でカラッとするまで揚げ、油切りをする。

6. 6

   お皿にキャベツを盛り、牡蠣フライをのせて【３】をかけたら出来上がり