とっても柔らか！切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は軽く洗って水で戻します

2. 2

   人参を千切りにして鍋に入れます

3. 3

   人参の上に切り干し大根をのせ、戻し汁を具材がかぶるまで入れて火をつけます

4. 4

   沸騰したら酒、みりん、醤油をいれて落し蓋をします。中火で15分くらい煮ます

5. 5

   時々かき混ぜて全体に火を通してください！味を見て、薄めだと思うので塩を少しずつ足して調節します！

6. 6

   煮汁が少なくなったら完成☆
   優しい味付けです！