材料（２人分）
- 絹豆腐
- １丁
- 明太子
- １腹
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ミックスチーズ
- 大さじ４
- 海苔
- ２分の１枚
作り方
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- 1
- 絹豆腐をキッチンペーパーで包んで上に重いものをのせて約３０分水切りする。
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- 2
- 明太子はスプーンで身をこそげとり、マヨネーズと混ぜる。
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- 3
- グラタン皿に適当な大きさに切った絹豆腐を並べて上に2をかけてミックスチーズをのせる。
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- 4
- オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで５～８分焼く。
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- 5
- 手でちぎった海苔を添えたら完成です♪
きっかけ
簡単に作れるおつまみが食べたかったので。
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