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ベーコン入り南瓜のクリームシチュー レシピ・作り方

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のん786
南瓜を練り込んだクリームシチューです

材料(1人分)

南瓜
100g
ベーコン
2枚
玉葱
1/4個
薄力粉
大さじ1
バター
大さじ1
牛乳
200cc
コンソメ
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    南瓜はラップをかけて500wのレンジで2分チンする
  2. 2
    半分にして、片方は小さめの一口大に切る。
    残りは皮を剥きマッシュして裏ごしをする
  3. 3
    玉葱はくし切りにする。ベーコンは2㎝幅に切る
  4. 4
    フライパンにバターを敷いて玉葱とベーコンを炒める
  5. 5
    炒まったら薄力粉を加えて混ぜ、粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ混ぜあわせる
  6. 6
    コンソメを加えて混ぜ、とろみがついたら裏ごしをした南瓜を加えて混ぜる。
  7. 7
    一口大に切った南瓜を加えて器に盛り付けて出来上がり

きっかけ

南瓜をたくさん貰ったので

公開日:2019/11/08

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カテゴリ
クリームシチューかぼちゃその他のシチュー

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