餃子の皮で薩摩芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餃子の皮は微塵切りにしてパン粉と混ぜ合わせておく

2. 2

   薩摩芋は皮を剥き、乱切りにして水にさらしてアクを抜く。
   ラップをかけて500ｗのレンジで１分チンしてマッシュする

3. 3

   そこに●を加えてよく混ぜ、コロッケ型に成形する。

4. 4

   ☆を混ぜてくぐらせ、【１】をまぶして170度の油でカラッと揚げたら出来上がり。