南瓜マヨネーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は皮と種を取りラップをかけて５００wのレンジで2分チンしてマッシュする。
   3等分して丸める
2. 2 ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。
3. 3 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出して３等分にして丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす
4. 4 平たく伸ばして真ん中に【１】を包みしっかり閉じる。綴じ終わりを下にしてトレーに並べる
5. 5 オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする
6. 6 二次発酵がおわったら、てっぺんにハサミで十字に深く切り込みを入れ、マヨネーズを乗せる
7. 7 180度に予熱したオーブンで、12分焼きパセリをかけたら出来上がり