パプリカとウインナーのゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってわたと種をスプーンでくり抜き、５ミリ幅にスライスする。パプリカは乱切りする。にんじんは千切りする。

2. 2

   豆腐は水切りしておく。ウインナーは斜めに切る。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れたらウインナーを炒める。

4. 4

   ３に１の野菜をいれて少ししんなりするまで炒める。豆腐を手で大きめにちぎっていれたらあまり崩さないようにして炒める。

5. 5

   ⭐をいれて味付けする。
   器に盛り付けたらブラックペッパーとかつお節を添えて完成です♪