材料（1人分）
- 食パン
- １/２枚
- 合い挽きミンチ
- 30ｇ
- パン粉
- 大さじ1/2
- 玉ねぎ
- 5ｇ
- 卵
- 5ｇ
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 茄子
- １/４本
- ケチャップ
- 大さじ1
- マーガリン
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにしてミンチとパン粉と卵を入れてよくこねる。
-
- 2
- ３等分にし片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。茄子は小さめの一口大に切って素揚げにする
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- 3
- 【２】にケチャップをからめる。
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- 4
- 食パンをトーストし、マーガリンを塗り【３】を乗せたら出来上がり
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