苺大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこを10等分に分ける

2. 2

   苺のヘタをとり、苺の頭が少し見えるようにあんこで包む

3. 3

   フライパンに白玉粉と砂糖と水を入れて混ぜる。ダマがなくなったら火に掛け木べらで焦がさないように透明感が出るまで練る。

4. 4

   片栗粉をしいたトレーに【３】を取りだし10等分に切る。

5. 5

   ５㎝の円形に広げ、【２】をのせて形良く包んだら出来上がり