大根と落とし卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き5㎜幅のいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かしてほんだしをいれ、大根を煮る。大根に火が通ったら、弱火にして卵をそっと割りいれる

3. 3

   蓋をして２分、卵の黄身が固まりはじめたら味噌を溶かし入れる。
   お椀に盛りつけて出来上がり。