みかんクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんは薄皮を剥き、ほぐしておく

2. 2

   バターを室温に戻し、ボウルで白っぽくなるまで練る。そこへ砂糖をとみかんを入れ、みかんを潰しながらすりあわせ混ぜる。

3. 3

   【２】にふるった薄力粉加えさっくりまぜ、ひとまとまりになったら、トレーにクッキングシートを敷き生地を丸く乗せていく。指先に水を付け、平たく成形する。

4. 4

   １５０度に予熱したオーブンで2５分焼き、冷めたら出来上がり。