卵１個☆大根煮物と薩摩芋の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き小鍋に●を入れ弱火で10分煮る。煮えたら出汁を捨て、ボウルに入れてマッシュする

2. 2

   薩摩芋は乱切りにして水にさらしてアク抜きをする。耐熱容器に入れてラップをかけて500wのレンジで２分チンしてマッシュする

3. 3

   大根が入ったボウルに薩摩芋と卵と☆を加えてよくまぜる

4. 4

   油を敷いた小さい卵焼き器に卵液の１／３量を流し入れ巻いていく。

5. 5

   更に卵焼き器に油を敷き、１／３量卵液を入れ、もう一巻する。同じ事をもう一度繰り返す。巻き終わりを下にして弱火で30秒焼いたら出来上がり