胡瓜とキャベツの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄く輪切りにし、塩をまぶして揉み、5分置いて水で塩を洗い流す。
   キャベツはざく切りにし、熱湯でゆでて水気を絞る

2. 2

   ●を小鍋に合わせ、温めて砂糖を溶かし冷ます。ボウルに【１】を入れ混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫で30分程休ませて味が馴染んだら、器に盛りつけて白ごまをかけて出来上がり。