材料（1人分）
- ピーマン
- 3個
- 玉葱
- １／８個
- ●合い挽きミンチ
- 100g
- ●チューブ生姜
- 3㎝
- ●焼肉のタレ
- 大さじ１
- ●片栗粉
- 大さじ１
- ●塩コショウ
- 少々
- 赤パプリカ
- １／４個
- 黄パプリカ
- １／４個
- 焼肉のタレ
- 大さじ３
作り方
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- 1
- パプリカのヘタと種を取り、一口大に切り油を敷いたフライパンで炒める。
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- 2
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- 玉葱を微塵切りにし、ボウルに入れる。●を加えてよくこねる。
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- 3
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- ピーマンに縦に切り目を入れる。切った所から種を取らずに、中にしっかり【２】を詰め込む
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- 4
- フライパンに油を敷き、中火で蓋をして蒸し焼きにする。転がして全体に焼けたらお皿に盛り付ける。パプリカも添える
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- 5
- 焼肉のタレをつけながら食べてください