人参のナムル レシピ・作り方

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のん786
箸休めにぴったりです

材料(1人分)

人参
1/4本
●ごま油
大さじ1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●塩
ひとつまみ
●チューブ大蒜
5㎜

作り方

  1. 1
    ●をあわせておく。
  2. 2
    人参は皮を剥き千切りにして熱湯で30秒茹で、しっかり水分を拭き取る。
  3. 3
    ビニール袋に●と【2】を入れよく揉む。30分冷蔵庫で置いて味がなじんだら出来上がり。

おいしくなるコツ

人参を茹ですぎたら揉むときに崩れてしまいます

きっかけ

箸休めに作りました

公開日:2018/10/02

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カテゴリ
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