梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は洗って竹串でヘタを取り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭きとる。

2. 2

   煮沸消毒したビンに梅を入れ、上から氷砂糖を入れ、軽くゆすって、ふたをしめる。

3. 3

   時々、ゆすって混ぜながら、１週間程冷暗所に置くと梅のエキスが染み出でてくるので、梅の実を取り出す。

4. 4

   ジュースを別の容器に移し冷蔵庫で保管する。