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高野豆腐入りチキンミートソース レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

鶏ひき肉
30g
高野豆腐
10g
たまねぎ
20g
にんじん
15g
ブロッコリーの茎
15g
トマト缶
80g
コンソメ
小さじ1/3
塩麹
小さじ2
こしょう
少々
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    高野豆腐を水につけて戻し、細かく刻む
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める
  3. 3
    火が通ったら、1、みじん切りにしたたまねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎を加える
  4. 4
    しんなりしたら小麦粉をまぶし、トマト缶、コンソメ、塩麹、こしょうを加え、汁気がなくなるくらいまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2018/06/26
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カテゴリ
ミートソース

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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