材料（２人分）
- レタス
- ５～６枚
- ベーコン
- ４枚
- もやし
- ２分の１袋
- 卵
- ２個
- 塩
- 少々
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎり水につけておく。ベーコンは１㎝幅に切る。
-
- 2
- フライパンを熱してサラダ油を入れたら、溶きほぐした卵に塩を混ぜたものをいれて、ふんわりとかき混ぜる。いったん皿に取り出しておく。
-
- 3
- ２のフライパンでベーコンを炒め、焼き色がついたらもやしをいれて炒め、最後にレタスをいれて☆を振りいれたらサッと炒めて器に盛り付ける。
-
- 4
- 盛り付けた３に２の卵をのせて完成です♪
おいしくなるコツ
レタスはすぐに火が通るのでサッと炒めましょう。
きっかけ
レタスが少ししなっとなっていたので炒めてみました。
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