トマトシチュー/鶏ももウインナ中華味 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- カットトマト
- 230~300g
- 鶏もも
- 150g
- ウインナーソーセージ
- 3・4本
- 玉葱
- 中1
- にんにく
- 3かけら
- 中華だし（味覇等
- 大さじ2~
- 黒胡椒
- 5振り
- 水
- 具がひたひたになる程度~
作り方
-
- 1
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- 鶏は1.5センチ程度。にんにくは細かく。玉葱は5ミリ幅。ウィンナは7ミリ幅
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- 2
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- 厚手の煮込鍋（半寸胴等）に、玉葱、鶏、ウインナを入れ、黒胡椒を振ります
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- 3
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- 具がひたひたになるまで水を注ぎます
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- 4
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- 蓋をして強火で17分。
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- 5
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- カットトマトを入れます
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- 6
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- 中華だしを加えて混ぜ。3分ほど煮ます
-
- 7
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- 味を見て。薄かったら中華だしを足し、濃かったら水を足して調整
おいしくなるコツ
厚手の煮込み鍋で。薄い鍋は不可
きっかけ
小型のトマト缶がそろそろ寿命だったので
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