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カレーうどん/ウインナちょいぴり中華味 レシピ・作り方

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flep
フライパンで出来るうどん

材料(1人分)

半生うどん
1袋
ウインナーソーセージ
2・3本
玉葱
中1/2
にんにく
1かけら
輪切り唐辛子
ひとつまみ
顆粒片栗粉
大さじ1/2
カレー粉
おおさじ2/3
中華だし(味覇等
おおさじ2/3~
黒胡椒
3振り
化学調味料(味の素等
2振り
サラダオイル
40cc
250cc~
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作り方

  1. 1
    ウインナは7ミリ幅。玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく
  2. 2
    フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を30秒
  3. 3
    玉ねぎを加えて45秒
  4. 4
    ウインナを加えて30秒
  5. 5
    水を注ぎ。黒胡椒、化学調味料、中華だしを加えて混ぜ。45秒
  6. 6
    うどんをほぐしながら入れ。45秒
  7. 7
    カレー粉と片栗粉を入れて混ぜ。30秒
  8. 8
    味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら中華だしを足して調整

おいしくなるコツ

冷めないうちに

きっかけ

手持ち食材の整理

公開日:2017/11/10

関連情報

カテゴリ
カレーうどんフライパン一つでできるガーリック・にんにくソーセージ・ウインナー玉ねぎ
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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