鶏皮キャベツえのきのトマトカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は一口サイズ。にんにくは細かく。キャベツは大きな芯を除いて1～1.5センチ幅。えのきは付け根を除いて3等分

2. 2

   厚手の炒め可能な鍋（半寸胴等）を強火にかけ。油をまわして、にんにくと唐辛子を30秒

3. 3

   鶏皮を入れて1分半。黒胡椒と生姜粉を振り混ぜます

4. 4

   水を注ぎます

5. 5

   えのきを入れます

6. 6

   キャベツを入れ。平坦にならします

7. 7

   蓋をして15分

8. 8

   中華だしを加えて混ぜます

9. 9

   トマト缶を入れます。カットならそのまま、ホールならしゃもじ等で刻み。混ぜます

10. 10

    蓋をして5分

11. 11

    カレー粉を入れ混ぜます

12. 12

    蓋をして5分

13. 13

    弱火にしてから。味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら中華だしを追加して調整

14. 14

    蓋をしたら火を止めて、予熱で5分