塩麹で柔らかとんかつ レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です
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材料（1人分）

豚ロース
1枚
塩麹
小さじ1
こしょう
少々
小麦粉
小さじ2
卵
15g
パン粉
大さじ4
油
適量

作り方

  1. 1
    豚肉を包丁の背で叩き、塩麹を揉み込み、こしょうをふりかける
  2. 2
    小麦粉、卵わパン粉の順に衣をつける
  3. 3
    油できつね色になるまで揚げ、食べやすい大きさに切る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2017/07/19
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カテゴリ
とんかつ

このレシピを作ったユーザ

tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/08/24 09:53
塩麹のおかげで柔らか。 美味しくいただきました(*´ω｀*)♡
じーえむ。

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