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塩麹のたまごスープ レシピ・作り方

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かじやん
発酵食品の塩麹を使って腸を整える

材料（1人分）

水
1カップ
塩麹
大さじ1.5
ネギ
片手ひとつかみ程度
卵
1個
だしの素
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かしたらネギトと塩麹とだしの素を入れる。
  2. 2
    溶き卵を流し入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の加減は濃いめ、薄め、お好みで調節してください。

きっかけ

塩麹をつかってスープが作りたかったから。

公開日：2017/05/29
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