きゅうり入りの冷製トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンを1～2㎝角に切り、トースターでカリカリになるまで焼く

2. 2

   鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける

3. 3

   香りが出たらみじん切りにしたたまねぎを加え、あめ色になるまで炒める

4. 4

   トマト缶、コンソメ、塩こしょうを入れて2～3分くらい加熱し、冷ます

5. 5

   みじん切りにしたきゅうりを入れてひと混ぜし、1をのせる